Notre savoir-faire
DES FROMAGES D’EXCEPTION PRES DE CHEZ VOUS
Située en plein cœur du centre ancien de Draguignan, sur la place du Marché, parmi de nombreux commerces de proximité (primeurs, bouchers, boulanger, torréfacteur, producteur de pâtes fraîches...), nous vous accueillons du mardi au samedi pour vous faire découvrir de nombreuses spécialités fromagères d’ici et d’ailleurs.
Chaque fromage que nous choisissons raconte l'histoire de petits producteurs fermiers et artisanaux, voulant transmettre leur passion et vous donner le goût de leur terroir, de l'authenticité de leur savoir-faire et l'amour de leur terres et de leurs bêtes.
Que ce soit les 2 AOP de la région PACA, le Banon et la Brousse du Rove que nous allons chercher directement chez les derniers fermiers à les produire, ou encore le Beaufort Chalet d'Alpages AOP que nous allons chercher directement à la cave d'affinage à Courchevel, le Comté AOP pour lequel nous vous proposons 3 affinages différents dont un vieux de plus de 24 mois, mais aussi les fromages de chèvre de petites fermes environnantes, et bien d'autres merveilles, nous vous promettons des découvertes gustatives authentiques et de caractère.
Alors si vous aimez les produits de qualité, qui ont du goût et une histoire, venez nous rendre visite et nous vous dirons tout !
DES PRODUITS DE CRÈMERIE POUR RÉGALER VOS ENVIES DANS LE VAR
Petits et grands trouverons leur bonheur dans notre gamme de produits de crèmerie artisanale et savoureuse :
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Du beurre de baratte à la motte de Charente (doux ou au sel croquant) ou celui de la célèbre maison Bordier
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Du lait et des yaourts fermiers locaux de vache (Ferme du Vallat Sableux à Le Luc en Provence 83) ou de brebis (Gaec de Champ Marin à Puy Sanières 05)
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De la crème fraîche épaisse ou fleurette et même de la double crème Suisse
Et bien d'autres gourmandises, pour la cuisine, le petit-déjeuner ou le goûter !
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DES PLATEAUX ADAPTES A VOTRE EVENEMENT
“Pour chaque événement il y a toujours une place pour le fromage !”
Nous nous sommes spécialisés dans la préparation de plateaux de fromage avec ou sans charcuterie pour tout type d’événement.
Que ce soit pour un repas en amoureux, un apéritif entre amis, une fin de repas en famille ou un événement professionnel, nous adaptons votre plateau selon vos goûts, votre budget et le nombre de convives.
Vous y trouverez toujours des fromages de saison, savoureux et de qualité et pour tous les goûts. Notre sélection de charcuterie est artisanale et traditionnelle et s’accorde parfaitement avec les fromages que nous mettons sur nos plateaux.
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2 place du Marché 83300 Draguignan
